値下げしました！　土佐打ち刃物　黒打ち　出刃包丁　刃渡り150mm

※刃付けしていない状態での出品になります。 　刃付けしてからの発送も可能です。 　ご希望の方はご連絡ください。 値下げしました！　11000→9500 包丁の元祖とも言うべき日本伝統の厚出刃包丁。 圧倒的な重量感です。 通常の万能包丁の倍以上の重量があります。 堅い骨までたたき切る為に、硬度も高い上、厚く粘り強く仕上げています。 骨によっては、包丁の重みだけで切れてしまうほどで す。 魚だけではなくて、骨付きのお肉料理にも使えそ うですね。 お料理の好きな方、又、アウトドア派の方 には必須のアイテムではないでしょうか。 伝統的な本割込み構造で、心材の青紙２号（鋼部分）を軟鉄でサンドイッチ。 粘りのある青紙２号は摩耗しにくく長持ちします。 熟練した鍛冶職人の技術がなければ到底できない本割込み構造で両刃に仕上げていきます。 はがね鍛造包丁でさびやすいですが 切れ味抜群です！ 研ぎ直して繰り返し使えます。 よろしくお願いいたします。 刃渡り150mm 材質　刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材） 　　　柄：胡桃 種類···包丁・ナイフ 素材···鉄 サイズ···中

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