日本が誇る最高級はがねの安来鋼青紙2号を使用した人気のシリーズ。「薄刃型」は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。ハンドル材は丈夫で耐水性もある高品質な積層強化木(合板材)を使用しステンレスの口金付き。丁寧に磨き上げられた美しい仕上りです。鋭い切れ味、日立安来鋼の高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁(三層鋼)。鍛造による表面の鎚目の凹凸と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します。刃肉を薄くすき、より繊細な切れ味を追求した刃研ぎは熟練の職人技です。信頼の兼常作、純日本製(岐阜県関市)全長 約295mm刃長 約165mm刃厚 1.8mm重さ 約170g鋼材 青紙2号/SUS410(ステンレス)柄材 黒合板/ステンレス口金
『KC-923 関兼常作 青鋼 梨地口金付 黒合板柄 薄刃型 165mm』はセカイモンでkJ-cd7ed3116eから出品され、281の入札を集めて02月26日 02時 13分に、10,904円で落札されました。即決価格は10,904円でした。決済方法はに対応。福井県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
カテゴリー | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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¥ 8580
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281 入札履歴
終了
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