脅威の超高硬度HRC66〜67 青燕」 青紙スーパーステンレス割込　牛刀

新品未使用包丁コレクションが増えすぎたために仕方なく出品します刃渡り　210ミリ 21cm刃物道具専門店ほんまもんさんの包丁です包丁には敢えて銘も鋼材名も何も刻印していない超シンプルデザインです。HRC 66〜67刃物鋼材の中で最高峰と言われる青紙スーパー。青紙スーパーでもあえて硬度を抑えめに設定している包丁が多い中この包丁はHRC66〜67とギリギリの硬度に設定してあるので極限の切れ味を堪能できるとおもいます。青紙スーパーは錆びますが刃先以外はステンレスに覆われていますので比較的手入れはラクです。もし刃先がさびてしまってもクレンザーとスポンジで簡単におとせます。素人検品の為キズなど見落としがあるかもしれません。写真をよく確認の上購入してください。青紙スーパー青紙青鋼ほんまもん牛刀　三徳ステンレス割込ステン割込種類···包丁・ナイフ

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