d69　雲州幸光刃物　特大　出刃　包丁　伝統工芸品

雲州幸光刃物のかなり大きめの出刃包丁です。刃渡りは約21.5㎝で、重さは約440gです。雲州幸光刃物は「島根ふるさと伝統工芸品」の指定を受けている刃物メーカーさんです。刃の部分に経年劣化のあとや使用感あります。柄は新品に交換しました。可能な限り綺麗に磨き上げ、刃付けしました。刃には表面に光沢が出るくらいの研磨加工がしてあります。柄には高品質ウレタン樹脂によるコーティングがしてあります(耐久性が高くなり、防汚・防水効果有り)。天然砥石で時間をかけてしっかり刃付けしましたので、切れ味抜群・即使用可能な状態です。※中古品となりますので写真をよくご確認の上、ご検討ください。素材：日本鋼刃の部分に刃物用椿油が塗ってあります。軽く洗ってからご使用ください。「切れる包丁で料理がより楽しく快適な時間に」を指針としています。よろしくお願いします。

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